无骨鸡爪的做法

无骨鸡爪，是一道美味可口的小吃，深受人们喜爱。今天给大家介绍一下制作无骨鸡爪的方法。

所需材料：

• 鸡爪500克
• 姜块适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 醋适量
• 葱段适量
• 水适量

制作步骤：

1. 将鸡爪洗净；
2. 锅中烧开水，将鸡爪放入烧煮至熟烂，用冷水漂凉后沥干；
3. 将锅中加入适量清水，加入姜块、料酒、生抽、老抽、糖、醋、葱段，煮沸后加入鸡爪，中小火炖煮10分钟；
4. 关火后静置入口味，稍凉即可食用。