绿豆芽，一种历史悠久的美食，在我们的日常生活中经常使用，其营养价值极为丰富。下面就为大家分享一下绿豆芽的做法。
工具材料：
- 绿豆
- 盆子、盖子、纱布
做法步骤：
- 准备干燥绿豆，用清水浸泡 3-5 小时。
- 去掉表皮且将绿豆捞出，用纱布包起，让它保持湿润两天。
- 两天后，用清水将绿豆洗干净，倒在清洗干净的盆子中。
- 再用纱布盖住盆子，摆放在乘凉透气的地方（空气温度最好在 25-30 摄氏度左右），每天保证通风 2 次，让豆芽得到充分的呼吸空气。
- 待绿豆芽长到大约 3-4 厘米左右时，就可以摘下来洗净食用了。
用绿豆芽做各种美食，都是茹毛饮血的感觉，炒肉、煮鸡蛋、做汤等各种美食等着你去品尝。
参考图片：