羊肉汤锅的做法
羊肉汤锅是一道具有浓郁香气和独特口感的传统美食，是许多人心中的美味之选。想要在家自制一碗美味的羊肉汤锅，不妨试试以下的做法。
材料：
- 新鲜羊肉块500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 蘑菇适量
- 豆腐1块
- 粉丝适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 香菜适量
- 调味料：盐、料酒、生抽、老抽、十三香粉
步骤：
- 将羊肉块用冷水浸泡片刻去腥血，捞出备用。
- 烧一大锅水，放入羊肉块焯水，去除浑浊物质，捞出备用。
- 烧开一锅清水，放入羊肉块、姜片、蒜瓣、料酒，煮约30分钟至羊肉变嫩。
- 将土豆、胡萝卜、洋葱切块，蘑菇切片，豆腐切块备用。
- 将准备好的蔬菜和豆腐放入煮羊肉的汤锅中，继续煮约10分钟。
- 加入粉丝、盐、生抽、老抽和十三香粉调味，煮熟后撒上香菜即可。
享受一碗热腾腾的羊肉汤锅，暖胃又滋补，绝对让你回味无穷！快来尝试吧！